Нам потребуется (на маленький противень):
3 белка
150 гр сахара
Итак приступаем:
взбиваем белки в тугую пену (в сухой посуде, ибо, как грят, капля воды может все испортить, кто это грит, не знаю:() где-то еще прочитала, чтобы лучше взбились добавить маааахонькую щепотку соли:
долго взбиваем...